"...omissis A livello cosmico forse vuol dire che alla fine di questo Universo se ne creerà un altro. O forse no. Nel suo piccolo un bravo cuoco deve sempre sapere il significato di quell'acronimo che figura nelle ricette..omissis....." ( tratto da Memorie di un cuoco d'Astronave- Massimo Mongai)".
Un pò di sale nella vita di tutti i giorni non guasta. Se passano i giorni senza che accada nulla, allora si impreca alla noia.Quando, invece, siamo troppo impegnati anche per le cose che ci piacciono, allora, dopo un pò, ci lamentiamo per lo stress.Credo che ci sia una regola di vita che io non ho mai trovato, forse perché non credo molto nel mio Ego che non ho mai soddisfatto in pieno anche perché mi ha sempre dato dei consigli non troppo azzeccati. E per questo gli ho detto sempre di rinunciare a qualcosa, non per virtù ma solo per pigrizia. Conosco anche persone che vivono solo in funzione di lui, anche se lo fanno nei limiti delle loro possibilità. E vedo che vivono meglio di me. O almeno a me sembra. Pare che non importi loro di costruire al di fuori di loro stessi, il loro vero "border". Ma non fanno bene loro e non faccio bene io. Ed allora qual'è la risposta. Saggezza, pazienza, calma e ottimismo. Tanto ottimismo o Q.B.?. Ma poiché si dice che la calma è la virtù dei forti e l'ottimismo il sale della vita, si può indicare, come nelle ricette, Q.B. (quanto basta). Se poi gli ingredienti non sono sufficienti si può usare anche un pò di pazienza, metterla nell'acqua calda che è stata appena scoperta, per amalgamare meglio il tutto e per rendere un pò più liquido l'impasto, a vostro piacere. Spero anche che abbia anche un Buon Gusto. Ecco cosa mancava!. Aggiungiamolo un pò tutti i giorni e tutto diventerà più facile. Ma quanto?. Quanto Basta, of course.
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